Ostron La famille Boutrais Celine No 4 (6 st / 12 st) B7, M2, M1   195/345:-

Sniglar Provençale persiljesmör, vitlök B2, B5, B6   165:-

Gräddkokta kantareller på surdeg med parmesan och örter R3, B3, O1   155:-

Hotwings på anka med ädelost, päron och syrad grädde B1, B4, I1   155:-

Moules Marinière B7, B5   165:-

Steak tartare på handskuret nötinnanlår 100 g med espelettepeppar, dijonsenap, kapris, cornichons och äggula R5, R3, O1   150:-

Steak frites på onglet med bearnaisesås och pommes frites R2, R4, R1   335:-

Svamprisotto med portabello och Karl-Johan svamp och parmesan (med tryffel 295:-) B3, R3   255:-

Ankbröst med pumpacremé broccolini och ankleverljus B5, B4, B1   295:-

Steak tartare Handskuret nötinnanlår 150 g med espelettepeppar, dijonsenap, kapris, cornichons, äggula, pommes och sauce tartare R5, R3, O1   225:-

Grillad lammbavette med rotfrukter och lammsky R1, R2, R4   285:-

Moules Marinière med pommes frites och aioli B7, B5   275:-

Ungsbakad röding med broccolini, skaldjursveloute och rengbågesrom B5, B6   295:-

Grillad hel havsbborre med grillad citron och persilja sallad B5, B6   280:-

Gratinerad sejfilé med smörslungade grönsaker, potatis och hollandaisesås B6, B7   270:-

Entrecôte Taurus gold, 220 g med tomatsallad och rödvinssky R2, R4, R1   390:-

Pommes frites - S/M/L   45/85/125:-

Sause Bearnaise - S/M/L   25/45/95:-

Sauce tartare - S/M/L   20/35/75:-

Rödvinssky - S/M   25/45:-

Grönsallad vinaigrette   35:-

Tomatsallad   35:-

Fourme d'Ambert ko, fänkålsknäcke, kvittenmarmelad   95:-

Crème caramel med lättvispad grädde   80:-

Sorbet Blodpersika, björnbär eller apelsin (med champagne 95:-)   45:-

Tryffel med cognac   25:-

Portvinskokt päron med lättvispad grädde och rostade mandlar   119:-

Tarte Tatin med äpple och lättvispad grädde   100:-

Bakad cheesecake med apelsinsmak och körsbärsås   100:-