Titre principal
Fusce quis volutpat porta, ut tincidunt eros est nec diam erat quis volutpat porta, neque massa, ut tincidunt eros est nec diam FusceFusce quis volutpat porta, ut tincidunt eros est nec diam erat quis volutpat porta, neque massa, ut tincidunt eros est nec diam FusceFusce quis volutpat porta, ut tincidunt eros est nec diam erat quis volutpat porta, neque massa.
 
Fusce quis volutpat porta, ut tincidunt eros est nec diam erat quis volutpat porta, neque massa, ut tincidunt eros est nec diam FusceFusce quis volutpat portaFusce quis volutpat porta, ut tincidunt eros est nec diam erat quis volutpat porta
Mailet ovan skrev jag till Bo Greitz den 21 september 2011 och det kan sägas vara starten till vad som idag är Café Facile. Vi letade lokal i över ett år innan vi hösten 2012 fann lokalen på Luntmakargatan 99. Kontrakt skrevs i februari 2013 och en omfattande renovering vidtog för att möjliggöra öppnandet den 6 november 2013. Tyvärr gick Bosse bort alldeles för tidigt några få månader efter att vi öppnat.

Att det skulle bli en fransk bistro var inte bestämt från början. Men, efter en inspirationsresa till Paris hösten 2013 med Bosse, Björn och Crister Svantesson så föll all bitarna på plats. Crister dubbades dessutom till Faciles gudfar under resan ...

VEM GJORDE VAD?
Inredningen i matsalen har ritades av inredningsarkitekt Åke Axelsson, köket av kökspennan och toaletternas kakel kommer från keramikern Eva Kai-Larsen. Bardisken är i mahogny med toppskiva i bohusgranit och matsalens väggar är boaserade i mahogny. Heltäckningsmattans mönster är en variant av en fyrskaftsväv, gåsöga, som känd sedan vikingatiden.

Ljusarrangemanget är gjort av Ljus i Norden. Finsnickerier gjordes av Sjölinders snickeri. Bordsstolarna är Moderna II från Gärsnäs. Barpallarna är tillverkade av Snickeri Ett efter Åke Axelssons ritning.
Fusce quis volutpat porta, ut tincidunt eros est nec diam erat quis volutpat porta, neque massa, ut tincidunt eros est nec diam FusceFusce quis volutpat porta, ut tincidunt eros est nec diam erat quis volutpat porta, neque massa, ut tincidunt eros est nec diam FusceFusce quis volutpat porta, ut tincidunt eros est nec diam erat quis volutpat porta, neque massa.
 
Fusce quis volutpat porta, ut tincidunt eros est nec diam erat quis volutpat porta, neque massa, ut tincidunt eros est nec diam FusceFusce quis volutpat portaFusce quis volutpat porta, ut tincidunt eros est nec diam erat quis volutpat porta
Bryggkaffe och te ingår, om man är middagsgäst. Vi mal själva vår egen specialblandning "Kaffe Facile" från Ostindiarosteriet sekunderna innan vi brygger, vilket ger ett starkt och aromatiskt kaffe. Det går att köpa espresso, men vi har ingen mjölkskummare.

Till vänster om termosarna står tekopparna, med sina tefat och på högra sidan kaffekopparna med kaffefat. Tar man fel fat så passar inte koppen på fatet, utan halkar omkring.

Var vänlig använd faten, det blir annars lätt fula ringar på borden.

Slutligen: Varför finns tandpetarna på toaletten? För att citera Magdalena Ribbing, den framlidna experten på etikett.

"Tandpetning är, brukar jag säga, en syssla för ensamseglare. Det finns ingen möjlighet att peta tänderna i sällskap och samtidigt göra anspråk på att bete sig väluppfostrat, snyggt och korrekt. Måste man peta tänderna går man undan och gör det osedd."
Café Facile
Portfolio
All
Portfolio In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio
In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio
In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio
In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis
Portfolio
In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis
Portfolio In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio
In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio
In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis
Portfolio
In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis
Portfolio In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis
Portfolio
In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis
Portfolio In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis
Portfolio
In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis
All
Portfolio In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio
In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio
In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio
In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio
In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio
In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio
In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio
In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio
In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Portfolio
In iaculis dolor praesent in ex sed purus venenatis aliquet fusce aliquet iaculis pulvinar done
Quoi de neuf ?
ENTRÉES

Ostron La Famille Boutrais No 4 (6st 160:-) (12st 310:-)   28:-

Färska räkor 1/4 kg med aioli och sotad citron   195:-

Hotwings på ankvingar med endivsallad och ädelost   110:-

Sniglar à la provençale   135:-

Steak Tartar Knivskuren med cornichons, kapris, Dijonsenap, schalottenlök, espelettepeppar och äggula   150/225:-

Råstekt grön sparris med pistage och parmesan   175:-

  :-

Terrine på anklever och fläsklägg, med kvittenmarmelad och brioche   195:-

PLATS PRINCIPAUX

Ungsbakad röding med spetskål, vitvinsås och sikrom   275:-

  :-

Kalv Minute tryffelsmör, rödvinssky och sallad på avokado, sparris och lufttorkad skinka   295:-

Öppen Omelett på gotländska primörägg med tryfferad sellericreme och grön sparris   235:-

Steak frites på onglet med bearnaisesås och vattenkrasse   275:-

Confiterat anklår med piperade Basque och torkade oliver   265:-

För två: Grillad T-benstek från Dalsjöfors med rödvinssky, rotsellericrème och grön sparris   730:-

DESSERTS

Osttallrik Itche Bai, Sainte Maures, Bleu de Causses med tryffelhonung och fänkålsknäcke   120:-

Crème caramel med vispad grädde   80:-

Sorbet Rabarber-hallon (med Champagne 75:- med rom 95:-)   35:-

  :-

  :-

  :-

Svenska jordgubbar med vaniljglass, fläder och maränger   150:-

Champagne

Serge Mathieu Brut Select, Champagne   128:-

Cremant Jules Muller ett Fils, Alsace   88:-

Pol Roger Cuveé Sir Winston Churchill 2012, Champagne   1976:-

Blanc

L Tramier & Fils Roncier Chardonnay   105:-

Domain de la Chauviniére Muscadet, Loire 2020   101:-

Maison Louis Latour Grand Ardèche Chardonnay 2019   124:-

Moution Cadet Bordeaux Blanc   123:-

Domain de La Chaise Touraine Sauvignon Blanc, Loire 2020   122:-

Charles Frey Alsace Riesling   146:-

Domaine Natalie & Gilles Fèvre Chablis 2019   145:-

Camille Braun Gewurztraminer Alsace Uffholz 2017   121:-

Rouge

Les Jamelles Cabernet Sauvignon Pays d'Oc 2020   105:-

Saint-Joseph Les Fagottes, Syrah 2020   139:-

Despagne-Rapin Les Piliers de Maison Blanche, Bordeaux Montagne Saint Émilion 2017   146:-

Domaine Lathuilière Gravallon Fleurie La Madone Beaujolais 2020   150:-

Domaine Poulleau Père & Fils Bourgogne Pinot Noir 2020   163:-

Alain Jaume Terrasses de Montmirail Gigondas 2019   159:-

ROSÉ

Château Minuty Prestige Rosé, Provence   148:-

Cidre

Famille Dupont Cidre Boucher   84:-

Bière pression

Blue Coast Ambrée   76:-

Blue Coast Kawa Stout   80:-

Alkoholfria alternativ finns

Quoi de neuf ?
Boisson du moment

Black Velvet Blue Coast Brewing Company Cawa Stout och Champagne   121:-

Vulputate Et Ac Nisl
Fusce quis volutpat porta, ut tincidunt eros est nec diam erat quis volutpat porta, neque massa, ut tincidunt eros est nec diam FusceFusce quis
Prise de contact
envoyer le message
ADRESS
Café Facile
Luntmakargatan 99
113 51 Stockholm
Tel: +46 8 32 61 03
E-post: info@CafeFacile.se

ÖPPETTIDER
1700-2300 tisdag-lördag

Copyright ©Template  By Sensode & Microvinc
Besökare sedan 2021-06-08: