Ostron La famille Boutrais Céline No 4 (6 st / 12 st) B7, M2, M1   (6/12 st) 195:-/345:-

Carpaccio på kammussla med svenska tomater , Dragon olja och haricots verts   215:-

Moules marinière   195:-

Sniglar Provençale persiljesmör, vitlök B2, B5, B6   165:-

Vitello tonnato med kapris och jordärtskockachips O1   190:-

Steak tartare på handskuret nötinnanlår 100 g med espelettepeppar, dijonsenap, kapris, cornichons och äggula R5, R3, O1   150:-

Anklever au torchon smörstek brioche,sauternes gele , vattenkrasse   215:-

Bayonneskinka med cornichons, fröknäcke och ramslöksolja O1   160:-

Moules marinières med pommes frites och aioli B7   250:-

Grillad piggvar på ben bouillabaisse sås , grön sallad och potatis   350:-

Grillad hel Havsabborre Med grön sallad och grillad citron   300:-

Sallad Niçoise färsk tonfisk, ägg 63°, haricots verts, oliver och potatis   275:-

Steak frites på bavet med bearnaisesås och pommes frites R2, R4   335:-

Taurus Gold Ryggbiff med kappa 4+ 250gr, pommes frites, tomatsallad och bordelaise sås R4, R6   395:-

Steak tartare Handskuret nötinnanlår 150 g med espelettepeppar, dijonsenap, kapris, cornichons, äggula, pommes frites och sauce tartare R5, R3, O1   295:-

Slut Smörstek Pärlhöna kycklingvelouté, pommes frites och grönsallad B3, R3, R5   295:-

Kokt färskpotatis   45:-

Pommes frites - S/M/L   45/85/125:-

Sause Bearnaise - S/M/L   25/45/95:-

Sauce tartare - S/M/L   20/35/75:-

Rödvinssky - S/M   35/65:-

Grönsallad vinaigrette   35pä:-

Tomatsallad   35:-

Tryffelmayo a   40:-

Crème caramel med lättvispad grädde D1j   95:-

Blåbärspaj med diplomet kräm   110:-

Chokladtryffel med smak av whisky och cognac D4   30:-

Slut Tarte Rhubarb med lättvispad grädde   115:-

Pain Perdu med blåbärskompott, vaniljglass och tonkabönor   125:-

Creme Brulee Med smak av apelsin och citron   120:-

Glass körsbär och passionsfrukt eller vanilj   55:-

Sorbet hallon, kokos eller melon   45:-

Ost: Comté 12 månader med fänkålsknäcke och kvittenmarmelad D2   105:-