Ostron Céline No4 (6 st 130:-) (12 st 250:-)   25:-

Sniglar à la provençale   120:-

grillad grön sparris med forellrom och sparrisskum   155:-

Hummerbisque med pastis och grädde   115:-

Ankleverterrine med souterne gelé och vattenkrasse   175:-

Steak Tartar Knivskuren med cornichons, kapris, Dijonsenap, schalottenlök, espelettpeppar och äggula   145:-

Steak frites på onglet med bearnaisesås och vattenkrasse   255:-

Stekt ankbröst med blomkålspuré, grillad sparris och ankleversky   265:-

Grillad kalvkotlett med sommartryffel, rödvinssky, tryffelsmör och tomatsallad   285:-

Grillad tonfisk Somtam med grön Papayasallad, paksoi, Koriander, jordnötter och chili   275:-

Bouillabaisse med regnbåge, blåmusslor, kammussla och aioli   255:-

Bakade rödbetor med chèvre, ruccola och valnötter   215:-

För två: Hängmörad entrecôte från Normandie med portabello, tomatsallad, pommes frites och rödvinssky   650:-

Ost Comté med lavendelhonung och fänkålsknäcke   95:-

Crème caramel med vispad grädde   65:-

Sorbet mango och passionsfrukt (med Champagne 70:-)   30:-

Glass vanilj (med punsch 70:-)   30:-

Jordgubbsglass med färska jordgubbar, vispad vanilj och maränger   95:-

Tryffel rabarber och kardemumma   20:-