Ostron Fine de Claire No 4 (6 St 150:-) M2, B5   30:-

Hamachi Crudo med fransk tomat, escabeche och fänkål B5, B4, B6   190:-

Friterade ankvingar med het sås, päron och crème fraîche I1, I2   175:-

Rosette de Lyon med Cornichons R4, R3   95:-

Gratinerad ostron 3 st med örtsmör, Comté M2, B5   180:-

Oliver ("Nocellara del Belive") I2, I1   60:-

Paté Facile med cornichons och Dijon R4, R3   180:-

Moules marinières eller Vadouvan (Fransk curry) eller sidfläsk och chili B5, B4   210:-

Sniglar Provençale persiljesmör, vitlök B6, B2   165:-

Steak tartare på handskuret nötinnanlår 100 g med espelettepeppar, dijonsenap, kapris, cornichons och äggula R4, R3   150:-

Moules marinières eller Vadouvan (Fransk curry) eller sidfläsk och chili med pommes frites och aioli B5, B4   280:-

Grillad piggvar på ben , fänkål , potatis , Champagne sås   395:-

Poulet rôti Grillad majsvårkyckling med albuferasås , tomatsallad, vitlökschips , pistou och pommes frites   350:-

Kalvschnitzel med R.V.S. , sardellsmör , persilja , grönsallad och potatis   295:-

För två : Côte de boeuf med pommes frites , bearnaisesås , rödvinssås och grillad Hjärtsallad   950:-

Risotto med grillad vit och grön sparris   285:-

Steak frites på bavette med bearnaisesås och pommes frites R2, R4   335:-

Steak tartare Handskuret nötinnanlår 150 g med espelettepeppar, dijonsenap, kapris, cornichons, äggula, pommes frites och sauce tartare R5, R3, O1   295:-

Kokt potatis   45:-

Grillad Romansallad med aioli   65:-

Pommes frites - S/M/L   45/85/125:-

Sause Bearnaise - S/M/L   25/45/95:-

Sauce tartare - S/M/L   20/35/75:-

Grönsallad vinaigrette   40:-

Tomatsallad   45:-

Aioli   40:-

Tryffelmayo   40:-

Ost Comté, Brie, Mimolette med fröknäcke och kvittenmarmelad (en ost 75:-   135:-

Pain perdu med vaniljglass och rabarberkompott   115:-

Crème caramel med lättvispad grädde   95:-

Körsbär Clafoutis med vispad grädde   100:-

Chokladtryffel med smak av whisky och cognac D4   30:-