)   :-

Pocherade ostron med vitvinssås och purjolök (3 st 85:-) (6 st 160:-)   30:-

Crème Ninon med krispig lammbräss   115:-

Sniglar à la provençale   120:-

Grillad grön sparris med forellrom och hollandaisesås   155:-

Ankleverterrine med souterne gelé och vattenkrasse   175:-

Steak Tartar Knivskuren med cornichons, kapris, Dijonsenap, schalottenlök, espelettpeppar och äggula   145:-

Steak frites på onglet med bearnaisesås och vattenkrasse   255:-

Stekt ankbröst med pommes provençale och grillad grön sparris   265:-

Grillad kalvkotlett med sommartryffel, rödvinssky, tryffelsmör och tomatsallad   285:-

Grillad tonfisk niçoise med sotad sallad, ägg och sardeller   275:-

Bouillabaisse med regnbåge, kammussla och aioli   255:-

Svamprisotto med parmesan och tryffel   215:-

För två: Hängmörad entrecôte från Normandie med portabello, tomatsallad, pommes frites och rödvinssky   650:-

Ost Itche bai med lavendelhonung och fänkålsknäcke   95:-

Crème caramel med vispad grädde   65:-

Sorbet mango och passionsfrukt (med Champagne 70:-)   30:-

Glass vanilj (med punsch 70:-)   30:-

Jordgubbsglass med färska jordgubbar, vispad vanilj och maränger   95:-

Tryffel Vit choklad och jordgubbe   20:-