Ostron La Famille Boutrais No 4 (6st 160:-) (12st 310:-)   28:-
Hotwings på ankvingar med endivsallad och ädelost   110:-
Sniglar à la provençale   135:-
Pimiento de Padron med parmesan och espelettepeppar   80:-
Steak Tartar Knivskuren med cornichons, kapris, Dijonsenap, schalottenlök, espelettepeppar och äggula   150/225:-
Pocherad vit sparris med blodapelsinponzu, forellrom och brynt smörhollandaise   210:-
Terrine på anklever och fläsklägg, med kvittenmarmelad och brioche   195:-
Moules à la creme med rostad citronaioli och pommes frites   255:-
Lax- och gäddfärsqueneller med pak choi, räkor och Pernod   255:-
Stekta kammusslor med venereris, sotad vit sparris och saffransskum   275:-
Steak frites på onglet med bearnaisesås och vattenkrasse   275:-
Confiterat anklår med Puylinser, haricot verts och ankleversky   265:-
För två: Grillad T-benstek från Dalsjöfors med rödvinssky, stekt spetskål och rotsellericrème   710:-
Grillad grön sparris med kronärtskocka svart tryffel och rattepotatis   255:-
Osttallrik Beaufort, selle sur cher, Bleu de Causses med tryffelhonung och fänkålsknäcke   120:-
Crème caramel med vispad grädde   80:-
Sorbet Hallon (med Champagne 75:- med rom 95:-)   35:-
Chokladtarte med vaniljgrädde och bär   120:-
Kaffegodis Financier, macaron och lakritstryffel (alla tre 90:-)   35:-
Coupe colonel Citronsorbet med vodka   95:-
Kaffeparfait med choklad, karamell och hasselnötter   120:-
Krossade färska hallon med lavendelglass och kaksmulor   150:-
Serge Mathieu Brut Prestige, Champagne   128:-
Serge Mathieu Cuvée Extra Brut, Champagne   128:-
Pol Roger Cuveé Sir Winston Churchill 2012, Champagne   1976:-
L Tramier & Fils Roncier Chardonnay   105:-
Domain de la Chauviniére Muscadet, Loire 2020   101:-
Maison Louis Latour Grand Ardèche Chardonnay 2019   124:-
Moution Cadet Bordeaux Blanc   123:-
Domain de La Chaise Touraine Sauvignon Blanc, Loire 2020   122:-
Charles Frey Alsace Riesling   146:-
Domaine Natalie & Gilles Fèvre Chablis 2019   145:-
Camille Braun Gewurztraminer Alsace Uffholz 2017   121:-
Les Jamelles Cabernet Sauvignon Pays d'Oc 2020   105:-
Saint-Joseph Les Fagottes, Syrah 2020   139:-
Despagne-Rapin Les Piliers de Maison Blanche, Bordeaux Montagne Saint Émilion 2017   146:-
Domaine Lathuilière Gravallon Fleurie La Madone Beaujolais 2020   150:-
Domaine Poulleau Père & Fils Bourgogne Pinot Noir 2020   163:-
Alain Jaume Terrasses de Montmirail Gigondas 2019   159:-
Château Minuty Prestige Rosé, Provence   148:-
Famille Dupont Cidre Boucher   84:-
Blue Coast Blond   76:-
Blue Coast Barley wine   80:-
Barley wine Blue Coast Brewing Company   80:-