Ostron Normandie No 3   35 st / 6 st 185 / 12 st 350:-

Tryffeltoast med kräm på Beaufort, honung och färsk svart tryffel   150:-

Terrine på anklever med brioche och äpple- och sauternekompott   195:-

Sniglar à la Provençale   150:-

Hotwings på anka med ädelost och endiver   145:-

rilette på anka med syrad svenskt rosettäpple, timjan och stekt bröd   95:-

Steak Tartar Knivskuren med cornichons, kapris, dijonsenap, schalottenlök, espelettepeppar och äggula   170/255:-

Steak frites på flankstek med bearnaisesås och vattenkrasse (på onglet 325:-)   295:-

moules marinières med pommes frites och rostad citronaioli   255:-

Havskatt med smörstekta kantareller, forellrom och vitvinssås   345:-

Karl-johanrisotto med smörstekta kantareller och riven parmesan   275:-

smörstekt fransk majskyckling med dragonvelouté, savoykål och sotad majs   295:-

Stekt lamm med färsk svart hösttryffel och gräddkokt majs   345:-

För två: 1/2kg entrecôte med sotad kai lan, kantareller, tomatsallad och pommes frites (ca. 45 min)   735:-

Tre franska ostar med plommon och fänkålsknäcke   115:-

Crème caramel med vispad grädde   80:-

Sorbet Jordgubb med peppar/ med champagne   42 / 85:-

Smörstekt mandelkaka med hasselnötsglass och svenska rosettäpplen   145:-

Tre söta tryffel på vitchoklad med citrusfrukter, macaron och kolatartlette (en 25:-)   65:-

Chokladtarte med flädersorbet   135:-