Ostron La famille Boutrais Céline No 4 (6 st / 12 st) B7, M2, M1   (6/12 st) 195:-/345:-

Vitello tonnato kalvkött, tonfisk sås, kapris och skockachips   190:-

Sniglar Provençale persiljesmör, vitlök B2, B5, B6   165:-

Steak tartare på handskuret nötinnanlår 100 g med espelettepeppar, dijonsenap, kapris, cornichons och äggula R5, R3, O1   150:-

Bayonneskinka med cornichons, fröknäcke och ramslöksolja O1   160:-

Rödtunga Grenoble med rödbetor, kapris och kokt potatis   299:-

Confiterat anklår med ljummen geönsallad, apelsinsås och hösttryffel   350:-

Sallad Niçoise färsk tonfisk, ägg 63°, haricots verts, oliver och potatis   275:-

Steak frites på bavette med bearnaisesås och pommes frites R2, R4   335:-

Taurus Gold Ryggbiff med kappa 4+ 250gr, pommes frites, tomatsallad och bordelaise sås R4, R6   395:-

Steak tartare Handskuret nötinnanlår 150 g med espelettepeppar, dijonsenap, kapris, cornichons, äggula, pommes frites och sauce tartare R5, R3, O1   295:-

Vårkyckling med smörstekta kantareller, ostronskivling och ankleversås B3, R3, R5   295:-

Kokt färskpotatis   45:-

Pommes frites - S/M/L   45/85/125:-

Sause Bearnaise - S/M/L   25/45/95:-

Sauce tartare - S/M/L   20/35/75:-

Rödvinssky - S/M   35/65:-

Grönsallad vinaigrette   35:-

Tomatsallad   35:-

Tryffelmayo   40:-

Örtmayo   30:-

Crème caramel med lättvispad grädde   95:-

Chokladtryffel med smak av whisky och cognac D4   30:-

Mörk chokladbrownie med hallonsorbet, vit chokladjord och hallonsås   135:-

Creme Brûlée med smak av salt karamell/karamelliserad vitt choklad   120:-

Sorbet hallon eller kokos   45:-

Glass vanilj eller choklad   44:-

Ost: Comté 12 månader, Mimolette och Le Bleue med fänkålsknäcke och kvittenmarmelad (en ost 105:-)   210:-