Ostron La famille Boutrais Celine No 4 (6 st / 12 st) B7, M2, M1   195/345:-

Sniglar Provençale persiljesmör, vitlök B2, B5, B6   165:-

Gratinerad löksoppa med cruton och comte   155:-

kycklingleverparfait med grillad levainbröd och cornichons , D2, B4   160:-

hot wings på anka med syrad grädde, päron och endiver   155:-

Moules Marinière B6, B7   165:-

anklever au torchon sauternegelé och rostad brioche D2, B4   215:-

Steak tartare på handskuret nötinnanlår 100 g med espelettepeppar, dijonsenap, kapris, cornichons och äggula R5, R3, O1   150:-

(slut)Kronhjort med Port Bakad spetskål, jordärtskocka och pepparjus   315:-

Steak frites på onglet med bearnaisesås och pommes frites R2, R4, R1   335:-

Rödvinsbraserad oxkind med rostad märg och kastanjesmör R2, R6   265:-

Moules Marinière med pommes frites och aioli B6, B7   275:-

Steak tartare Handskuret nötinnanlår 150 g med espelettepeppar, dijonsenap, kapris, cornichons, äggula, pommes och sauce tartare R5, R3, O1   295:-

stekt majskycklingbröst med rapsskott och ankleverjus B3, R3   285:-

höst grönsaker med picklad pumpa, jordärtskocka och getost   275:-

ungsbakad torskrygg med fläderkokta rödbetor och kålrabbiremoulade, B7   325:-

(slut)Grillade Marulkskinder med pumpapure och broccolini B3, B4   335:-

Entrecôte från Sverige , 220 g med tomatsallad, pommes frites och rödvinssky R2, R4, R1   410:-

Pommes frites - S/M/L   45/85/125:-

Sause Bearnaise - S/M/L   25/45/95:-

Sauce tartare - S/M/L   20/35/75:-

Rödvinssky - S/M   35/65:-

Grönsallad vinaigrette   35:-

Tomatsallad   35:-

kokt potatis   35:-

pommes aligot mandelpotatis, smör och comte   85:-

Tryffelmajjo   40:-

fransk ost: reblochon eller comte med fänkålsknäcke, kvittenmarmelad   95:-

Crème caramel med lättvispad grädde   80:-

Mousse au chocolat   65:-

Sorbet björnbär, äpple eller apelsin (med champagne 95:-)   45:-

Tryffel med cognacsmak   25:-

vaniljglass   45:-

(slut)Tarte Tatin med päron och vaniljglass   125:-

Bakad cheesecake med apelsinsmak och körsbärsås   100:-