Ostron La famille Boutrais Celine No 4 (6 st / 12 st) B7, M2, M1   (6/12 st) 195:-/345:-:-

Sniglar Provençale persiljesmör, vitlök B2, B5, B6   165:-

Gratinerad löksoppa med cruton och comte   155:-

Moules Marinière B6, B7   165:-

Rillette på gris med grillat bröd och cornichons   155:-

Steak tartare på handskuret nötinnanlår 100 g med espelettepeppar, dijonsenap, kapris, cornichons och äggula R5, R3, O1   150:-

Steak frites på onglet med bearnaisesås och pommes frites R2, R4, R1   335:-

SLUT Grillad röding med trattkantareller och hummerfond B3, B1, B6   295:-

Moules Marinière med pommes frites och aioli B6, B7   275:-

Steak tartare Handskuret nötinnanlår 150 g med espelettepeppar, dijonsenap, kapris, cornichons, äggula, pommes och sauce tartare R5, R3, O1   295:-

Stekt pärlhöna med tryffelpotatispuré, rökt sidfläsk och ankleversky B3, R3   295:-

Grillad rotselleri med pumpa creme hasselnötter, brynt smör och endiver B3, B4   275:-

Ungsbakad torskrygg med Burblanc, saffranskokt potatis och musselhjärta   315:-

Entrecote från Sverige, 220g med tomatsallad, pommes frites och rödvinssky, R2, R4,R1   410:-

Pommes frites - S/M/L   45/85/125:-

Sause Bearnaise - S/M/L   25/45/95:-

Sauce tartare - S/M/L   20/35/75:-

Rödvinssky - S/M   35/65:-

Grönsallad vinaigrette   35:-

Tomatsallad   35:-

kokt potatis   35:-

pommes aligot mandelpotatis, smör och comte   85:-

Tryffelmajjo   40:-

fransk ost: reblochon eller comte med fänkålsknäcke, kvittenmarmelad   95:-

Crème caramel med lättvispad grädde   95:-

Mousse au chocolat   65:-

Sorbet björnbär, körsbär åpeller äpple(med champagne 95:-)   45:-

Tryffel med cognacsmak   25:-

vaniljglass   45:-

Tarte Tatin med fortifierade plommon och vaniljglass   125:-

Bakad cheesecake med apelsinsmak och körsbärsås   100:-