Ostron La famille Boutrais céline No 4 () B7, B6   20:-

Fläskrillettes med grillat levain, cornichon och syltlök   165:-

Rosette de Lyon med Cornichons   95:-

Gratinerad ostron 3 st med örtsmör, Comté   190:-

Ugnsbakad crottin de pays med Gotlandshonung, pinjenötter och levain   135:-

Oliver ("Nocellara del Belive")   60:-

Paté Facile med cornichons och Dijon R3   180:-

Pocherad vit sparris med hollandaise, marconamandlar , ramslök och espelette   195:-

Moules marinières   200:-

Sniglar Provençale persiljesmör, vitlök B2, B6   165:-

Steak tartare på handskuret nötinnanlår 100 g med espelettepeppar, dijonsenap, kapris, cornichons och äggula R5, R3, O1   150:-

Moules marinières med pommes frites och aioli   270:-

Hel grillad havsabborre med grönsallad, grillad fänkål och xipistersås   385:-

Poulet rôti Grillad majsvårkyckling med albuferasås , tomatsallad, vitlökschips , pistou och pommes frites   350:-

Fjällbrosme med grillad zucchini, sparrisbroccoli , Grenoble sås   350:-

Ryggbiff pommes frites, sallad och bordelaise   410:-

Risotto med grillad vit och grön sparris   285:-

Grillad porc chops med dijonsås , Swedish Apple , purjolök och ostronskivling   289:-

Steak frites på bavette med bearnaisesås och pommes frites R2, R4   335:-

Steak tartare Handskuret nötinnanlår 150 g med espelettepeppar, dijonsenap, kapris, cornichons, äggula, pommes frites och sauce tartare R5, R3, O1   295:-

Kokt potatis   45:-

Pommes frites - S/M/L   45/85/125:-

Sause Bearnaise - S/M/L   25/45/95:-

Sauce tartare - S/M/L   20/35/75:-

Grönsallad vinaigrette   40:-

Tomatsallad   45:-

Aioli   40:-

Tryffelmayo   40:-

Ost Comté, Mimolette och Brie med fröknäcke och kvittenmarmelad (en ost 75:-   135:-

Pain perdu med vaniljglass   115:-

Crème caramel med lättvispad grädde   95:-

Tarte tatin med vaniljglass   120:-

Mjölkchoklad mousse med inlagda persikor och maraschino   110:-

Baba au Rhum med crème chantilly   169:-

Chokladtryffel med smak av whisky och cognac D4   30:-

Glass vanilj, choklad eller passiosfrukt   55:-

Sorbet citron elleräpple   45:-