Ostron la famille Bouterais n.4   195/345:-

Sniglar Provençale persiljesmör, vitlök   165:-

Sotad vit sparris med beurre blanc, brynt smör och marconamandlar   195:-

Kalixlöjrom med syradgrädde, citron och dillchips   195:-

Fransk löksoppa Beaufort och krutonger   155:-

Ankleverterrine kvittenmarmelad, briochekrutong   195:-

Steak frites Flankstek, bearnaisesås och pommes frites   295:-

Sparrisrisotto med grillad grön sparris, parmesan (med svart tryffel 295:-)   255:-

fransk majskycklingbröst med grillad sparris och courgettes   295:-

Steak tartare Handskuret nötinnanlår, espelettepeppar 100g/150g   150/225:-

Entrecote san Alberto - Black Angus grainfed, 250g   295:-

Abanico iberico calderou och ramos 200g   250:-

Dorade hel   225:-

Pommes frites - S/M/L   45/85/125:-

Sause Bearnaise - S/M/L   25/45/95:-

Sauce Gribiche - S/M/L   25/45/95:-

Sauce tartar - S/M/L   20/35/75:-

Aioli - S/M   15/25:-

Rödvinssky - S/M   25/45:-

Grönsallad vinaigrette   35:-

Tomatsallad Datterini   35:-

Grillad grön sparris   90:-

Sockerärtor smörpocherade   45:-

vitlöksfrästa haricot verts   55:-

Bleu de causses ko, fänkålsknäcke, kvittenmarmelad   95:-

Crème caramel lättvispad grädde   80:-

Jordgubbar med vaniljcreme   95:-

Sorbet Äpple med rabarber (med champagne 95:-)   45:-

Tryffel med kaffelikör   25:-